Apr. 3, 2016

Сладко от зелени домати по Странджански

Продукти
1,5 кг. зелени домати
1,5 кг. захар
ванилия
лимонтозу

Начин на приготвяне

Изберете 1,5 дребни зелени домати, измийте ги добре и ги надупчете с вилица, сложете вода да заври и ги попарете, след това се охлаждат със студена вода. Нарежете ги на дребни равни парченца, сложете ги в тенджера и добавете захарта и вода, докато се покрият. На огън ги варете докато се сгъстят, добавете ванилията и лимонтозуто и напълнете сладкото в добре измити бурканчета, затворете капачките и стерилизирате за 10 минути.